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私たちのこだわり
私たちは、イタリアの伝統と職人の技を大切にしています。毎朝、その日の気温や湿度に合わせて小麦粉を練り上げ、丹精込めて作る生パスタ。もち もちとした食感と小麦本来の香りが広がる、ジョルノならではの味わいをお楽しみください。
また、料理を引き立てる食材は、地元の生産者から届く新鮮な旬のものを中心に厳選。素材の持ち味を最大限に活かし、心まで温まる一皿をお届けすること。それが私たちの何よりのこだわりです。
おすすめメニュー
丹精込めて手打ちされる当店の生パスタ。旬の食材の魅力を最大限に引き出した、シェフ自慢の逸品を心ゆくまでお愉しみください。
本マグロのラグーソース
¥1,500
シチリア伝統の螺旋パス ジブアーテ
魚介とチェリートマトのペスカトーレ
¥2,400
アマルフィ名物モチモチパスタ シャリラテッリ
アクセス・営業時間
店舗所在地
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町２丁目９−１ 大信建物大信ビル 1F
トラットリア・ジョルノ（Trattoria Giorno）
Tel: 090-9459-0610
営業時間
ランチ
11:30 - 15:00 (L.O. 14:30)
定休日
土・日曜日
ディナー
17:30 - 22:00 (L.O. 21:00)
日曜日
定休日
※夜は薪窯で焼くナポリピッツアの専門 Pizzeria VESTA notte
人生を彩る、
一皿の物語。
Trattoria Giornoがお届けするのは、イタリアの伝統的な食文化が持つ「温かなつながり」です。厳選された旬の素材に敬意を払い、その魅力を最大限に引き出す。私たちの情熱と丁寧な仕事が、一皿を特別な体験へと変えていきます。大切な人と囲むテーブルが、笑顔と喜びに満ちた場所でありますように。
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